O freecodecamp disbonibilizou um tutorial para iniciantes em backend, clique no link e confira
Neste livro, Victor Osório dá as bases para que você vá além dos frameworks, conhecendo os protocolos e arquiteturas envolvidas no seu trabalho do dia a dia. Além disso, irá expandir a sua capacidade de resolução e seu leque de opções no back-end.
Para mais informações adquira o livro através desse link
O canal do Daniel Maciel postou um podcast explicando um pouco sobre backend,
para mais informações clique no link a seguir